MUU TOORAINE (pektiinid, agar-agar, glasuurgeel, kummiaraabik, kuivatatud lilled jne)

MUU TOORAINE (pektiinid, agar-agar, glasuurgeel, kummiaraabik, kuivatatud lilled jne)

   

  1. Agar agar (E406), 50g, Louis Francois

    Agar agar on teatud punamerevetikatest toodetud aine, mida saab kasutada loomse želatiini asendamiseks. Agar agarit kuumutatakse ning jahtumisel tekib geelitaoline aine.
    Aga agarit saab kasutada näiteks sefiiri, marmelaadi ja muude tarretatud maiustuste valmistamiseks. Sobib munavalge asendajaks - 1sl aga agarit võrdub umbes ühe munavalgega.
    Parim enne: 03/2020
    5,50 €
    Tellimisel
  2. Claro - puuviljamaitseline želee/tarretise pulber, 200g

    Väga lihtsa vaevaga valmiv tarretis/želee, mida sobib kasutada kõikidel puuviljadel (sh kiivi või ananass).
    Lihtsalt vala vajalik kogus pulbrit ning suhkrut keeva vee või mahla sisse, lahusta ning kalla tordile või magustoidule.
    Parim enne 28.02.2019
    Säilit. toatemp, kuivas kohas.
    Kasutamine=> 100g Claro, 400g suhkur, 1000g vesi või mahl või vähenda koguseid proportsionaalselt. Segada Claro suhkruga ning valada keeva vee või mahla hulka, lasta keema tõusta. Valmis zheleed võib uuesti üles sulatada.
    Netokaal 500g.
    Toodetud Saksamaal.
    P.S Pilt on illustratiivne, näidates Claro kasutust, sh tarrendab ka tordi, millel kiivid!

    3,30 €
    Tellimisel
  3. Glasuurgeel läbipaistev (Piping Gel) 325g, PME

    Läbipaistev glasuurgeel tortide kaunistamiseks. Tootel on palju kasutusvõimalusi: tooni erinevat värvi toiduvärvidega näiteks jõgede/järvede jäljendamiseks; tordile sõnumite kirjutamiseks, vitraaži motiivi tegemiseks, veetilk lillel jne

    6,60 €
    Tellimisel
  4. Glükoosisiirup 500g, Laped

    Glükoosisiirup on läbipaistev kontsentreeritud lahus, mis koosneb dekstroosist, maltoosist ja polüsahhariididest. Seda saab osaliselt asendada teiste suhkrutega. Glükoosisiirupit kasutatakse näiteks jäätiste, sorbettide, iiriskommide, vahukommide ja karamellkommide valmistamisel. Glükoosisiirup annab maiustustele mõnusa, pehme tekstuuri. Siirup parandab toodete maitseomadusi ja konsistentsi.
    Säilita kuivas ja jahedas.
    5,30 € 5,04 €
    Tellimisel
  5. Glütseriin, 35ml, PME

    Kasuta glütseriini RI juures ja samuti modelleerimishokolaadi valmistades.
    2,70 € 2,57 €
    Tellimisel
  6. Gum Tragacanth pulber 25g, Rainbow Dust

    Pulbrit saab kasutada modelleerimispasta ja lillepasta valmistamiseks.
    Modelleerimisel sõtku pulbrit suhkrumassi hulka ning voolitud kuju kuivab kiirelt ning säilitab kuju. Retsept: 1tl pulbrit 250g suhkrumassile.

    7,20 €
    Tellimisel
  7. Invertsiirup 1,4kg, SOSA

    Invertsiirupit kasutatakse küpsetamisel ja maiustuste tegemisel. Invertsiirupi kasutamisega välditakse suhkru kristalliseerumist ning pikendatakse säilivusaega (säilitab niiskust). Parandab tekstuuri ja muudab täidiste, jäätise ja ganache'i koostise siidisemaks.
    Parim enne: 18.09.2020
    10,80 €
    Tellimisel
  8. Isomalt 500g

    Isomalti kasutatakse erinevate "suhkru"kaunistuste tegemiseks. Vt videot (link allpool).
    Isomalt ei sisalda suhkrut, kuid seda saab töödelda nagu suhkrut! See on omalaadse tehnoloogia abil saavutatud naturaalne suhkruasendaja. Isomalt ei tõsta vere suhkrutaset, ei tekita hammastel kaariest, ei stimuleeri insuliini eritumist.
    Isomaldiga töötades peab hoolega järgima ohutusnõudeid, kuna temperatuurid tõusevad väga kõrgeks ning põletusoht on suur. Soovitav on kasutada spetsiaalseid kindaid.
    Parim enne: 11.04.2020
    5,40 €
    Tellimisel
  9. Kakaovõi, nööbid, Lubeca, 200g

    Kakaovõi on paljude kasulike omadustega rasvaine. Süües kakaovõid sisaldavaid tooteid, teed head oma
    vererõhule ning immuunsüsteemile.
    Kasuta neid ehtsaid kakaovõi nööpe shokolaadi tempereerimisel, glasuuride valmistamisel või lihtsalt praadimiseks.
    Callebaut tagab kvaliteedi!
    NB! Võib sisaldada allergeene: pähkelid, piima, sojat.
    5,50 €
    Tellimisel
  10. Kakaovõi, pulbriline, Callebaut, 600g

    Mycryo on 100% naturaalne toode, puhas kakaovõi pulbrina.

    19,20 € 18,62 €
    Tellimisel
  11. Kooritud pistaatsiapähklid, 150g

    Naturaalsed kooritud pistaatsiapähklid. Ilma soolata. Kasuta tortide - kookide kaunistamiseks, magustoitude-tortide täidistes või rösti ahjus ning söö niisama. Kasutusvõimalusi äärmiselt palju.
    12,60 € 12,22 €
    Tellimisel
  12. Ksantaankummi 50g, FunCakes

    Ksantaankummi on paljude retseptide koostisosa. Seda saab kasutada selleks, et anda suuremat viskoossust, kasutatakse paksendajana, emulgaatori ja stabilisaatorina.
    3,60 €
    Tellimisel
  13. Kuivatatud lillede kroonlehtede mix (rukkilill, saialill, roos, lavendel, jasmiin) 4g, SOSA

    Kaunista näiteks trühvleid, torte või desserte.
    Parim enne: 221.11.2019
    2,90 €
    Tellimisel
  14. Kuivatatud roosipung 10g, SOSA

    Lõhnavad roosipungad annavad palju kasutusvõimalusi. Kaunista näiteks torte, kooke ning desserte või valmista sellest hästi lõhnav tee.
    Mõõdud umbes: pikkus 1,7cm, laius 1,3cm
    Parim enne: 21.05.2020
    3,60 €
    Tellimisel
  15. Kuivatatud rukkilillede kroonlehed 4g, SOSA

    Kuivatatud rukkilillede kroonlehed annavad palju kasutusvõimalusi. Kasuta näiteks trühvlite, tortide, dessertide jms kaunistamiseks.
    Parim enne: 17.01.2020
    3,10 €
    Tellimisel
  16. Kuivatatud spinatipulber, 500g

    Lihtne ja tervislik võimalus küpsetada rohelist värvi biskviite või kukleid ilma värvaineid kasutamata.

    4,20 € 3,99 €
    Tellimisel
  17. Kummiaraabik

    Naturaalne toode, millest saad teha söödava läike, söödavat liimi. Saad kasutada paksendajana kommide või jäätise tegemisel. Koostis: Kummiaraabik E414
    5,90 € 5,61 €
    Tellimisel
  18. Kummiaraabik 50g, FunCakes

    Kummiaraabik on taimne sideaine. Seda saab kasutada stabilisaatorina ja sideainena.
    4,20 €
    Tellimisel
  19. Küpsetussegu "Cake Red Passion" 0,5kg

    Küpseta lihtsa vaevaga Red Velvet tordipõhjasid või tee küpsetatud põhjast näiteks efektseid rullbiskviite.
    Küpsetussegu Red Velvet tüüpi tordipõhja küpsetamiseks.
    Põhiretsept:
    1kg küpsetussegu
    350g muna
    300g taimeõli
    225g külma vett
    Küpsetada 175C juures 40-45 minutit.

    4,20 € 3,99 €
    Tellimisel
  20. Mandlilaastud, 0,5kg

    Soodne hind! Mandlilaastud sobivad kaunistuseks kringlitele, kookidele või tortidele. Vürtsikates toitudes sobib mahedama maitse andmiseks. Tee ise mandlijahu jahvatades laastud köögikombainis.
    Parim enne: 09.08.2018

    7,50 € 1,88 €
    Tellimisel