MUU TOORAINE (pektiinid, agar-agar, glasuurgeel, kummiaraabik, kuivatatud lilled jne)

MUU TOORAINE (pektiinid, agar-agar, glasuurgeel, kummiaraabik, kuivatatud lilled jne)

   

  1. Agar agar (E406), 50g, Louis Francois

    Agar agar on teatud punamerevetikatest toodetud aine, mida saab kasutada loomse želatiini asendamiseks.
    6,60 € 6,40 €
    Tellimisel
  2. Agar agar 50g, SOSA

    Kuumuta enne kasutamist 90 kraadini. Tarretumise temperatuur 60 kraadi.
    Võib kuumutada ja kasutada mitmeid kordi.
    Sobib sefiiri valmistamiseks, moosi paksendamiseks, pudingute, tarretiste, marmelaadi, kommide jne valmistamiseks.


    7,20 € 6,98 €
    Tellimisel
  3. Beseepulber (top meringue) 1kg, IRCA

    Itaaliabesee valmistamiseks pulbrisegu valitud munavalgetest. Stabiilne segu totrtide kaunistamiseks ning mousse'ide valmistamiseks, bavaaria- või võikreemi valmistamiseks.

    9,60 €
    Tellimisel
  4. Claro - puuviljamaitseline želee/tarretise pulber, 200g

    Väga lihtsa vaevaga valmiv tarretis/želee, mida sobib kasutada kõikidel puuviljadel (sh kiivi või ananass).
    Parim enne: 30.11.2021
    4,90 € 4,65 €
    Tellimisel
  5. Claro-puuviljamaitseline zheleepulber, 500g

    Väga lihtsa vaevaga valmiv tarretis/želee, mida sobib kasutada kõikidel puuviljadel (sh kiivi või ananass).
    Parim enne: 30.11.2021
    9,20 € 8,74 €
    Tellimisel
  6. CMC/Tylo pulber 55g, PME

    Tylo-pulbrit kasutatakse lille- ja modelleerimismassides, muudab massi elastseks, mis ka kuivab kiiremini.
    Kasutades Tylo-pulbrit, ei murene enam suhkrumass lillede valmistamisel, paranevad omadused, mis on vajalikud detailsema suhkrulille tegemiseks.
    Kui soovid, et mass kuivaks kiiremini, sõtku 250g massi hulka 1tl (3g) Tylot.
    Sellest saab lihtsalt valmistada ka söödavalt liimi. Retsept: 1 osa vett : 30 osa pulbrit
    4,80 €
    Tellimisel
  7. Glasuurgeel läbipaistev (Piping gel) 283g - Wilton

    Läbipaistev glasuurgeel tortide kaunistamiseks. Tooni erinevat värvi toiduvärvidega näiteks jõgede/järvede jäljendamiseks; tordile sõnumite kirjutamiseks.

    Parim enne: 10.2021

    6,60 €
    Tellimisel
  8. Glükoosisiirup 1kg, Laped

    Väiksema magususega suhkrusiirup. Kasutatakse koostisosana, et tõsta toodete vastupidavust, elastsust ja läiget. Hoiab ära laktoosi kristalliseerumise. Doseerimine vastavalt erinevates retseptides nõutule või soovi järgi.
    Pärast kasutamist topsik sulgeda.
    7,50 €
    Tellimisel
  9. Glükoosisiirup 500g, Laped

    Glükoosisiirup on läbipaistev kontsentreeritud lahus, mis koosneb dekstroosist, maltoosist ja polüsahhariididest. Seda saab osaliselt asendada teiste suhkrutega. Glükoosisiirupit kasutatakse näiteks jäätiste, sorbettide, iiriskommide, vahukommide ja karamellkommide valmistamisel. Glükoosisiirup annab maiustustele mõnusa, pehme tekstuuri. Siirup parandab toodete maitseomadusi ja konsistentsi.
    Säilita kuivas ja jahedas.
    5,30 € 5,04 €
    Tellimisel
  10. Glütseriin 50ml, Rainbow Dust

    Glütseriini kasutatakse Royal Icingu pehmendamiseks või suhkru aseainena. Samuti saab glütseriini abil pehmendada veidi kuivanud suhkrumassi või martsipani.
    Parim enne: 11.2020

    3,60 € 2,70 €
    Tellimisel
  11. Invertsiirup 1,4kg, SOSA

    Invertsiirupit kasutatakse küpsetamisel ja maiustuste tegemisel. Invertsiirupi kasutamisega välditakse suhkru kristalliseerumist ning pikendatakse säilivusaega (säilitab niiskust). Parandab tekstuuri ja muudab täidiste, jäätise ja ganache'i koostise siidisemaks.
    Parim enne: 18.09.2020
    11,40 € 10,83 €
    Tellimisel
  12. Isomalt 500g

    Isomalti kasutatakse erinevate "suhkru"kaunistuste tegemiseks. Vt videot (link allpool).
    Isomalt ei sisalda suhkrut, kuid seda saab töödelda nagu suhkrut! See on omalaadse tehnoloogia abil saavutatud naturaalne suhkruasendaja. Isomalt ei tõsta vere suhkrutaset, ei tekita hammastel kaariest, ei stimuleeri insuliini eritumist.
    Isomaldiga töötades peab hoolega järgima ohutusnõudeid, kuna temperatuurid tõusevad väga kõrgeks ning põletusoht on suur. Soovitav on kasutada spetsiaalseid kindaid.

    5,80 € 5,51 €
    Tellimisel
  13. Jogurtipulber 50g, SOSA

    Hapukas jogurtipulber lisab hapukat maitset maiustustele ning soolastele toitudele.
    Kasuta sorbettides, jäätistes, ganache'is, salatites või veereta selles näiteks trühvleid.

    3,50 € 3,33 €
    Tellimisel
  14. Kakaovõi, nööbid, Lubeca, 200g

    Kakaovõi on paljude kasulike omadustega rasvaine. Süües kakaovõid sisaldavaid tooteid, teed head oma
    vererõhule ning immuunsüsteemile.
    Kasuta neid ehtsaid kakaovõi nööpe shokolaadi tempereerimisel, glasuuride valmistamisel või lihtsalt praadimiseks.
    Callebaut tagab kvaliteedi!
    NB! Võib sisaldada allergeene: pähkelid, piima, sojat.
    Parim enne: 05.02.2022
    5,70 €
    Tellimisel
  15. Kakaovõi, pulbriline, Callebaut, 600g

    Mycryo on 100% naturaalne toode, puhas kakaovõi pulbrina.
    Parim enne: 12.12.2020
    24,00 €
    Tellimisel
  16. Kooritud pistaatsiapähklid, 150g

    Naturaalsed kooritud pistaatsiapähklid. Ilma soolata. Kasuta tortide - kookide kaunistamiseks, magustoitude-tortide täidistes või rösti ahjus ning söö niisama.
    13,20 €
    Tellimisel
  17. Ksantaankummi 50g, FunCakes

    Ksantaankummi on paljude retseptide koostisosa. Seda saab kasutada selleks, et anda suuremat viskoossust, kasutatakse paksendajana, emulgaatori ja stabilisaatorina.
    3,60 €
    Tellimisel
  18. Ksantaankummi, PME, 20g

    Tee ise söödavat liimi või lillepastat. Ksantaan-kummi on maitsetu. See on jäätiste, piimakokteilide jms koostisosa
    Retsept: sega 1/4 teelusikatäit pulbrit 4 sl veega. Lahustumiseks kulub umbes 10-20 minutit. Tekib selge, värvitu liim
    Lillepasta retsept: 5 grammi pulbrit ja 250 grammi suhkrumassi. Sõtku hoolega läbi ning lase enne kasutamist 20-30 minutit seista.
    Pastilaa retsept: Sega 1tl pulbrit 100g Royal Icingu-sse (piparkoogiglasuur). Enne kasutamist lase seista 1 tund.
    Koostis: paksendaja ksantaankummi- E415
    Hoiusta jahedas ja kuivas kohas.



    3,95 € 3,75 €
    Tellimisel
  19. Kuivatatud lillede kroonlehtede mix (rukkilill, saialill, roos, lavendel, jasmiin) 5g, SOSA

    Kaunista näiteks trühvleid, torte või desserte.
    Parim enne: 13.11.2020
    2,20 €
    Tellimisel
  20. Kuivatatud roosipung 10g, SOSA

    Lõhnavad roosipungad annavad palju kasutusvõimalusi. Kaunista näiteks torte, kooke ning desserte või valmista sellest hästi lõhnav tee.
    Mõõdud umbes: pikkus 1,7cm, laius 1,3cm
    3,85 €
    Tellimisel
  21. Kuivatatud rukkilillede kroonlehed 4g, SOSA

    Kuivatatud rukkilillede kroonlehed annavad palju kasutusvõimalusi. Kasuta näiteks trühvlite, tortide, dessertide jms kaunistamiseks.
    Parim enne: 29.012022
    3,10 €
    Tellimisel
  22. Külmkuivatatud hortensia 1g

    Suurepärane kaunistus tortidel, kookidel, magustoitudel. Säilita kuivas ja jahedas.
    Parim enne: 05.11.2020
    14,40 € 7,20 €
    Tellimisel
  23. Külmkuivatatud jõhvikate pulber, 50g

    Naturaalsetest külmkuivatatud jõhvikatest tehtud pulbriga saad anda tortidele, kookidele värvi ja maitset.
    Koostis: jõhvikad
    4,90 € 4,65 €
    Tellimisel
  24. Külmkuivatatud maasikate pulber, 50g

    Naturaalsetest külmkuivatatud maasikatest tehtud pulbriga saad anda tortidele, kookidele värvi ja maitset.
    Koostisosad: maasikad

    4,90 € 4,65 €
    Tellimisel
  25. Külmkuivatatud ristikhein 10g

    Suurepärane kaunistus tortidel, kookidel, magustoitudel. Säilita kuivas ja jahedas.
    Parim enne: 26.08.2020
    18,60 € 7,44 €
    Tellimisel
  26. Kuningliku glasuuri valmissegu (mix for Royal Icing) 900g, FunCakes

    Valmissegu, millele tuleb lisada vaid vesi. Sobib küpsiste glasuurimiseks, kaunistuste tegemiseks pritstehnikas või terve tordi katmiseks.
    Parim enne: 11/2020

    7,50 € 6,00 €
    Tellimisel
  27. Määrdeemulsioon (õlisprei) Trennfix, pihustatav, 500ml

    Vormid saavad kiirelt ja kergelt vajaliku õlikihi. Kasutusmugavus garanteeritud!
    Parim enne: 30.04.2021
    4,80 € 4,56 €
    Tellimisel
  28. Munavalgepulber 125g, FunCakes

    Munavalgepulber on suurepärane asendus toorele munavalgele. Kuningliku glasuuri tegemiseks sega 10g munavalgepulbrit 60g veega, 300-500g tuhksuhkrut ning tilgake sidrunimahla.
    10g munavalgepulbrit+60ml võrdub 2 munavalgega. Valmistatud glasuur kasuta ära 4 tunni jooksul.
    Parim enne: 31.01.2022
    6,80 €
    Tellimisel
  29. Pektiin 325NH95, 50g

    Želeeriv aine, annab piimatoodetes kuumutatuna kuumakindla želee. Lõikamiskindlad marmelaadid, desserdikastmed, marja-ja puuviljapüreed, tarretatud piimadesserdid, vähem želeeritud täidised, dieettooted, magus karamellikaste. Doseering: 0,3-0,5 g : 1 kg / 4-5 g : 1 l
    Kasutamisõpetus: Sega pektiinipulber eelnevalt pulbriliste koostisosadega (nt suhkur vm), lahusta vees. Lahustumisaeg umbes 15min.
    Parim enne 08.2020
    Loe pektiini kohta Olga Kaju blogist! (link allpool)
    4,80 € 4,56 €
    Tellimisel
  30. Pektiin jaune, 50g, Louis Francois

    Kasutatakse näiteks marmelaadide tegemisel, oluline happeline keskkond ja suhkur.
    Soovituslik doseering: 1 : 1,7%
    Enne kasutamist sega suhkruga ning lahusta vees tükkide vältimiseks. Täielik lahustumine peaks toimuma umbes 15 minuti jooksul.
    Hoida kuivas ja jahedas.
    Loe pektiini kohta Olga Kaju blogist! (link allpool)
    Parim enne: 31.07.2021
    4,20 €
    Tellimisel
  31. Pektiin NH Nappage, 50g, Louis Francois

    Pektiin, mida saab korduvalt üles sulatada ja uuesti kasutada. Sobib kasutamiseks happeliste toiduainetega (nt puuvilja- või marjapüreed). Ei sobi kasutamiseks piimatoodetega.
    Parim enne: 31.05.2022
    4,50 € 4,28 €
    Tellimisel
  32. Piimašokolaadist pralineetopsid kommide valmistamiseks 63tk

    Valmista meelepärase maitsega täidis, täida topsid, "kaaneta" šokolaadiga ja kommid ongi valmis.
    Komme võid veel kasta sulašokolaadiga ning veeretada näiteks vahvlipuistes.
    Või kasuta lihtsalt kaunistuselemendina tordil või tassikoogil.
    6,90 € 6,69 €
    Tellimisel
  33. Pulbriline kakaovõi Mycryo, 100g

    Mycryo on 100% naturaalne toode, puhas kakaovõi pulbrina.
    Parim enne: 19.01.2021

    4,70 € 4,47 €
    Tellimisel
  34. Puudersuhkur, 1kg, Nordzucker

    Peene jahvatusega tuhksuhkur, sobib ka kõige peenemate otstega tülledele, kasuta RI kunsti tehes ja ka piparkoogiglasuuriks.
    Parem tulemuse saavutamiseks on soovitav suhkur läbi sõeluda.
    Parim enne: 06.2025
    3,35 € 2,34 €
    Tellimisel
  35. Rafineeritud isomalt 1kg, SOSA

    Isomalti kasutatakse erinevate "suhkru"kaunistuste tegemiseks.
    Isomalt ei sisalda suhkrut, kuid seda saab töödelda nagu suhkrut! See on omalaadse tehnoloogia abil saavutatud naturaalne suhkruasendaja. Isomalt ei tõsta vere suhkrutaset, ei tekita hammastel kaariest, ei stimuleeri insuliini eritumist.
    Isomaldiga töötades peab hoolega järgima ohutusnõudeid, kuna temperatuurid tõusevad väga kõrgeks ning põletusoht on suur. Soovitav on kasutada spetsiaalseid kindaid.
    16,50 €
    Tellimisel
  36. Söödav liim, 22g, FunCakes

    Mugav kasutada. Korgi küljes on väike pintsel. Söödav liim suhkrumassist või martsipanist kaunistuste liimimiseks.
    2,90 €
    Tellimisel
  37. Söödav liim, 25ml, Rainbow Dust

    Söödav liim, kasuta tordile või koogile dekratsioonide liimiseks, läike andmiseks.

    Parim enne: 11.2021

    4,20 € 3,99 €
    Tellimisel
  38. Söödav vahvlipaber 12tk, 178x142mm, CakeStar

    Mõõdult väiksemal vahvlipaberil on mitmeid kasutusvõimalusi. Nt vahvlilillede valmistamiseks, erinevate kujundite väljalõikamiseks, dekoratsioonide tegemiseks tordile või joonista sellele söödavate toiduvärvidega.
    Turustaja: Torditeadus OÜ
    www.torditeadus.eu
    4,20 €
    Tellimisel
  39. Spetsiaalne mittesulav tuhksuhkur 200g

    Spetsiaalne mittesulav tuhksuhkur pagaritoodete dekoreerimiseks.
    1,35 € 1,28 €
    Tellimisel
  40. Taimne želatiin 20g, PME

    Taimne želatiin on ilma maitseta valge pulber. Pulbrit saab kasutada erinevate maisutuste ja soolaste suupistete valmistamiseks.
    NB! Taimne želatiin on alternatiivne toode taimetoitlastele. See ei asenda traditsioonilist želatiini! Seega võivad erinevad retseptid vajada korrektuuri.
    Tarretise retsept: Lahusta 5g pulbrit 75ml külmas vees. Lase lahustuda 10 minutit. Vala lahustunud želatiin 450ml keevasse vette. Valamise ajal sega hoolega. Segu hakkab tarretuma 5-10 minuti möödumisel.
    6,30 €
    Tellimisel
  41. Tumedast šokolaadist pralineetopsid kommide valmistamiseks 63tk

    Valmista meelepärase maitsega täidis, täida topsid, "kaaneta" šokolaadiga ja kommid ongi valmis.
    Komme võid veel kasta sulašokolaadi ning veeretada näiteks vahvlipuistes.
    Või kasuta lihtsalt kaunistuselemendina tordil või tassikoogil.
    Parim enne: 26.10.2020
    6,90 € 6,69 €
    Tellimisel
  42. Tylo pulber 60g, FunCakes

    Tylo-pulbrit kasutatakse lille- ja modelleerimismassides, muudab massi elastseks, mis ka kuivab kiiremini.
    Kasutades Tylo-pulbrit, ei murene enam suhkrumass lillede valmistamisel, paranevad omadused, mis on vajalikud detailsema suhkrulille tegemiseks.
    Kui on vaja, et mass kuivaks kiiremini, siis kasuta 3g pulbrit 250g massi kohta.
    Sellest saab lihtsalt valmistada ka söödavalt liimi.
    Retsept: 1 osa pulbrit, 1 osa vett. Enne kasutamist lase seista üleöö.
    Parim enne: 31.05.2021
    4,80 €
    Tellimisel
  43. Vahvlipuiste, Callebaut 200g

    Kaunista selle abil torte, kook, kringleid, muffineid või pulgakooke. Sobib segada ka täidiste hulka, nt šokolaadikreemi vms. Parim enne: 11.02.2021

    4,80 € 4,56 €
    Tellimisel
  44. Valgest šokolaadist pralineetopsid kommide valmistamiseks 63tk

    Valmista meelepärase maitsega täidis, täida topsid, "kaaneta" šokolaadiga ja kommid ongi valmis.
    Komme võid veel kasta sulašokolaadi ning raputa peale nonparelle või veeretada näiteks vahvlipuistes.
    Või kasuta lihtsalt kaunistuselemendina tordil või tassikoogil.

    6,90 € 6,69 €
    Tellimisel
  45. Valmissegu söödava pitsi tegemiseks - kuldne, 120g, FunCakes

    Soovitame! Äärmiselt mugav, kasutamiseks valmis segu! Määri ainult spaatli abil pitsmatile, kuivata ahjus 50 kraadi juures 30 minutit, pöördõhuga ahjus 45 kraadi juures.

    Parim enne: 16.01.2021

    10,20 €
    Tellimisel
  46. Valmissegu söödava pitsi tegemiseks, hõbedane 120g, FunCakes

    Soovitame! Äärmiselt mugav, kasutamiseks valmis segu! Määri ainult spaatli abil pitsmatile, kuivata ahjus 50 kraadi juures 30 minutit, pöördõhuga ahjus 45 kraadi juures.

    Parim enne: 31.07.2020

    10,20 € 5,10 €
    Tellimisel
  47. Vanillipasta burbooni ekstraktiga 180g, SOSA

    Lisa oma maiustustele imelist naturaalset vanilli maitset! Kasuta küpsistes, kookides, tortides, jääitistes jne.
    Doseerimine 20-25g : kg
    16,80 € 16,30 €
    Tellimisel
  48. Viinakivipulber 80g, FunCakes

    Looduslik sool, mida saadakse veinitootmisest. Kasutatakse toiduainetes kergitusainena.
    6,30 €
    Tellimisel