Täidised, dessertpastad, külmkuivatatud marjad, jahud jne

Täidised, dessertpastad, külmkuivatatud marjad, jahud jne

   

  1. Agar agar (E406), 50g, Louis Francois

    Agar agar on teatud punamerevetikatest toodetud aine, mida saab kasutada loomse želatiini asendamiseks. Agar agarit kuumutatakse ning jahtumisel tekib geelitaoline aine.
    Aga agarit saab kasutada näiteks sefiiri, marmelaadi ja muude tarretatud maiustuste valmistamiseks. Sobib munavalge asendajaks - 1sl aga agarit võrdub umbes ühe munavalgega.
    Parim enne: 03/2020
    5,50 €
    Tellimisel
  2. Apelsini dessertpasta, 200g, Braun

    Apelsini dessertpasta => vahukoore, kreemide, jäätise, magustoitude, makroonitäidiste, glasuuride, zheleede, küpsiste ja keekside maitsestamiseks.
    5,40 € 5,13 €
    Tellimisel
  3. Apelsinikoorepasta, 400g

    Looduslik puuviljapasta igat liiki kvaliteetsete kondiitritoodete, jäätise, kreemide, dessertide jne valmistamiseks.

    Aromatiseerivad koostisosad: looduslik tsitruseõli, maitseained.
    Muud koostisosad: suhkur, apelsinikoored, happesuse regulaator sidrunhape, stabilisaator E466.

    Doseering 30-50 : 1000

    Hoida jahedas. Enne kasutamist segada.

    4,95 € 4,70 €
    Tellimisel
  4. Claro - puuviljamaitseline želee/tarretise pulber, 200g

    Väga lihtsa vaevaga valmiv tarretis/želee, mida sobib kasutada kõikidel puuviljadel (sh kiivi või ananass).
    Lihtsalt vala vajalik kogus pulbrit ning suhkrut keeva vee või mahla sisse, lahusta ning kalla tordile või magustoidule.
    Parim enne 28.02.2019
    Säilit. toatemp, kuivas kohas.
    Kasutamine=> 100g Claro, 400g suhkur, 1000g vesi või mahl või vähenda koguseid proportsionaalselt. Segada Claro suhkruga ning valada keeva vee või mahla hulka, lasta keema tõusta. Valmis zheleed võib uuesti üles sulatada.
    Netokaal 500g.
    Toodetud Saksamaal.
    P.S Pilt on illustratiivne, näidates Claro kasutust, sh tarrendab ka tordi, millel kiivid!

    3,30 €
    Tellimisel
  5. Covercream Bianco - valge kondiitrikreem 1kg, IRCA

    Covercream Bianco on valge kreem, mis sobib profitroolide, ekleeride, pirukate ja tortide katmiseks ja täidise tegemiseks. Poolvalmis toode maiustuste valmistamiseks.
    Parim enne: 26.09.2019

    Edasimüüja: Torditeadus OÜ
    www.torditeadus.eu
    7,80 €
    Tellimisel
  6. Flexi-Ice, pulbersegu pitsmattidele, Ivory 250g, Squares Kitchen

    Pulber pitsmattidele, lisa vaid vesi!
    Segu valmistamine=> 100g toodet, lisada 150g jahutatud/ keedetud vett. Sega korralikult, kuni segu on ühtlase konsistentsiga. Määri segu ühtlaselt vormile, eemaldades liigse.


    Kuivamine=> Võid kuivatada toatemperatuuril, kuivamise aeg sõltuvalt õhuniiskusest. Protsessi kiirendamiseks võib asetada mati ahju-ca 20 minutit, 60-70C.

    Soovitame 15min möödudes kontrollida valmidust ja vajadusel jätkata ahjus kuivatamist. Eemalda pits õrnalt.

    Soovides värvilist pitsi, võib valmis segu värvida toiduvärvidega.

    Toodetud Inglismaal. Parim enne vt pakendil, netokaal 500g

    Turustaja Torditeadus OÜ www.torditeadus.ee
    13,50 €
    Tellimisel
  7. Flexi-Ice, pulbersegu pitsmattidele, punane 250g, Squares Kitchen

    Pulber pitsmattidele, lisa vaid vesi!
    Segu valmistamine=> 100g toodet, lisada 150g jahutatud/ keedetud vett. Sega korralikult, kuni segu on ühtlase konsistentsiga. Määri segu ühtlaselt vormile, eemaldades liigse.
    Parim enne 13.10.2018


    Kuivamine=> Võid kuivatada toatemperatuuril, kuivamise aeg sõltuvalt õhuniiskusest. Protsessi kiirendamiseks võib asetada mati ahju-ca 20 minutit, 60-70C.

    Soovitame 15min möödudes kontrollida valmidust ja vajadusel jätkata ahjus kuivatamist. Eemalda pits õrnalt.

    Soovides värvilist pitsi, võib valmis segu värvida toiduvärvidega.

    Toodetud Inglismaal. Parim enne vt pakendil, netokaal 500g

    Turustaja Torditeadus OÜ www.torditeadus.eu
    13,20 € 7,26 €
    Tellimisel
  8. Flexi-iCe, pulbersegu pitsmattidele, Squires-Kitchen, 500g

    Pitsmattidele pulber, lisa vaid vesi.
    Lisainfo allpool.
    17,90 €
    Tellimisel
  9. Glasuurgeel läbipaistev (Piping Gel) 325g, PME

    Läbipaistev glasuurgeel tortide kaunistamiseks. Tootel on palju kasutusvõimalusi: tooni erinevat värvi toiduvärvidega näiteks jõgede/järvede jäljendamiseks; tordile sõnumite kirjutamiseks, vitraaži motiivi tegemiseks, veetilk lillel jne

    6,60 €
    Tellimisel
  10. Glükoosisiirup 500g, Laped

    Glükoosisiirup on läbipaistev kontsentreeritud lahus, mis koosneb dekstroosist, maltoosist ja polüsahhariididest. Seda saab osaliselt asendada teiste suhkrutega. Glükoosisiirupit kasutatakse näiteks jäätiste, sorbettide, iiriskommide, vahukommide ja karamellkommide valmistamisel. Glükoosisiirup annab maiustustele mõnusa, pehme tekstuuri. Siirup parandab toodete maitseomadusi ja kontsistentsi.
    Säilita kuivas ja jahedas.

    5,30 € 5,04 €
    Tellimisel
  11. Glütseriin, 35ml, PME

    Kasuta glütseriini RI juures ja samuti modelleerimishokolaadi valmistades.
    2,70 € 2,57 €
    Tellimisel
  12. Gum Tragacanth pulber 25g, Rainbow Dust

    Pulbrit saab kasutada modelleerimispasta ja lillepasta valmistamiseks.
    Modelleerimisel sõtku pulbrit suhkrumassi hulka ning voolitud kuju kuivab kiirelt ning säilitab kuju. Retsept: 1tl pulbrit 250g suhkrumassile.

    7,20 €
    Tellimisel
  13. Invertsiirup 1,4kg, SOSA

    Invertsiirupit kasutatakse küpsetamisel ja maiustuste tegemisel. Invertsiirupi kasutamisega välditakse suhkru kristalliseerumist ning pikendatakse säilivusaega (säilitab niiskust). Parandab tekstuuri ja muudab täidiste, jäätise ja ganache'i koostise siidisemaks.
    Parim enne: 18.09.2020
    10,80 €
    Tellimisel
  14. Isomalt 500g

    Isomalti kasutatakse erinevate "suhkru"kaunistuste tegemiseks. Vt videot (link allpool).
    Isomalt ei sisalda suhkrut, kuid seda saab töödelda nagu suhkrut! See on omalaadse tehnoloogia abil saavutatud naturaalne suhkruasendaja. Isomalt ei tõsta vere suhkrutaset, ei tekita hammastel kaariest, ei stimuleeri insuliini eritumist.
    Isomaldiga töötades peab hoolega järgima ohutusnõudeid, kuna temperatuurid tõusevad väga kõrgeks ning põletusoht on suur. Soovitav on kasutada spetsiaalseid kindaid.
    Parim enne: 11.04.2020

    5,40 €
    Tellimisel
  15. Kakaovõi, nööbid, Lubeca, 200g

    Kakaovõi on paljude kasulike omadustega rasvaine. Süües kakaovõid sisaldavaid tooteid, teed head oma
    vererõhule ning immuunsüsteemile.
    Kasuta neid ehtsaid kakaovõi nööpe shokolaadi tempereerimisel, glasuuride valmistamisel või lihtsalt praadimiseks.
    Callebaut tagab kvaliteedi!
    NB! Võib sisaldada allergeene: pähkelid, piima, sojat.
    5,50 €
    Tellimisel
  16. Kakaovõi, pulbriline, Callebaut, 600g

    Mycryo on 100% naturaalne toode, puhas kakaovõi pulbrina.
    Sobib suurepäraselt kasutamiseks šokolaadi tempereerimisel. Tempereerimiseks lisa 2% Mycryot sulatatud šokolaadile ning tempereeri nagu tavaliselt. Lisaväärtusena annab kakaovõi šokolaadile rohkem läiget ning kui tahkunud šokolaadi murda, siis "praks" on tugevam.
    Samuti sobib kasutamiseks praadimisel ja grillimisel. On kõrgema sulamistemperatuuriga kui või ning õlid, ei hakka suitsema. Mycryo aitab tuua välja erinevate toiduainete naturaalse maitse. Veereta näiteks köögivilju, liha, kala või kanaliha kakaovõi pulbris ning prae kuumal pannil või grillil. Mycryot võib segada ka maitserohelise või vürtsidega.

    19,20 € 18,62 €
    Tellimisel
  17. Karamelli dessertpasta 100g, Braun

    Vahukoore, jäätise, magustoitude, glasuuride, želeede, küpsiste, makroonitäidiste ja keekside maitsestamiseks. Küpsetuskindel.
    Doseering 40-60 : 1000

    3,40 € 3,23 €
    Tellimisel
  18. Kirsi dessertpasta 100g

    Maitsesta magustoite, jäätiseid, makroonitäidiseid, torte, kooke, magustoite vms.

    3,70 € 3,51 €
    Tellimisel
  19. Kirsitäidis, 80% 1kg

    Mõnusalt magus, tervete marjadega kirsimoos. Sobib tortide ja kookide kaunistamiseks kui ka vahekihiks. Küpsetuskindel.
    6,50 € 6,18 €
    Tellimisel
  20. Kooritud pistaatsiapähklid, 150g

    Naturaalsed kooritud pistaatsiapähklid. Ilma soolata. Kasuta tortide - kookide kaunistamiseks, magustoitude-tortide täidistes või rösti ahjus ning söö niisama. Kasutusvõimalusi äärmiselt palju.
    12,60 € 12,22 €
    Tellimisel