Kuivatatud punase peedi pulber, 500g

Tootekood: peedipulber Ühik: pk Laoseis:Laos

Naturaalne kuivatatud punase peedi pulber.
Parim enne: 12.08.2021

4,20 € 3,15 €
Pulbrit saad kasutada küpsetistes või lisada maitse ning värvi andmiseks soolastele toitudele. NB! Pulbrit tuleb enne küpsetistele või muudele toitudele lisamist leotada vees, vastasel juhul imab pulber kogu niiskuse endasse ning küpsetis võib jääda kuivaks. Soovitav vahekord 1 osa pulbrit: 3 osa vett.

Allpool üks retsept, kus saab kasutada peedipulbrit. Jaga kogused ise väiksemaks.
Punane burger
Retsept, kg
 
Nisujahu100                                                                                                                   
Sool1,8                                                                
Suhkur3,0                                                              
Presspärm3,5
Peedijahu                                             6,0          
Vesi peedijahule20,0
Flyt-X55.0(jahuparandaja, mille võib retseptist ära jätta)                                                            
Vesi56                                                                
Peedijahu ja vesi lase paisuda 15-20 min.
Sega taigen 3+5 min, 
Käärimisaeg 15 min
Kaalu toorikud 90 g, ümarda ja rulli 10-15 mm. 
Soovi korral kata pealispind chia või muu seemneseguga
Pane plaadile ( hea tulemuse annab kergitamisel hamburger plaat)
Kerkeaeg 45-50 min
Küpseta                          215-220⁰ C 9-10 min , aur 1-2 sek