Kasutatakse näiteks marmelaadide tegemisel, oluline happeline keskkond ja suhkur.
Soovituslik doseering: 1 : 1,7%
Enne kasutamist sega suhkruga ning lahusta vees tükkide vältimiseks. Täielik lahustumine peaks toimuma umbes 15 minuti jooksul.
Hoida kuivas ja jahedas.
Loe pektiini kohta Olga Kaju blogist! (link allpool)
Parim enne: 31.12.2021