MUU TOORAINE (pektiinid, agar-agar, glasuurgeel, kummiaraabik, kuivatatud lilled jne)

MUU TOORAINE (pektiinid, agar-agar, glasuurgeel, kummiaraabik, kuivatatud lilled jne)

   

  1. GLÜKOOSISIIRUP 94ML Wilton

    Wiltoni glükoosisiirup on hädavajalik koostisosa fondanti ja kummipasta valmistamiseks.
    Seda võib lisada ka kummipastale, et parandada pasta venivust.
    Pakitud kergelt pigistatavasse torusse.
    3,95 €
    Tellimisel
  2. Agar agar (E406), 50g, Louis Francois

    Agar agar on teatud punamerevetikatest toodetud aine, mida saab kasutada loomse želatiini asendamiseks.
    Parim enne: 30.09.2023

    6,60 € 6,27 €
    Tellimisel
  3. Agar agar 50g, SOSA

    Kuumuta enne kasutamist 90 kraadini. Tarretumise temperatuur 60 kraadi.
    Võib kuumutada ja kasutada mitmeid kordi.
    Sobib sefiiri valmistamiseks, moosi paksendamiseks, pudingute, tarretiste, marmelaadi, kommide jne valmistamiseks.

    7,20 € 6,98 €
    Tellimisel
  4. Claro - puuviljamaitseline želee/tarretise pulber, 200g

    Väga lihtsa vaevaga valmiv tarretis/želee, mida sobib kasutada kõikidel puuviljadel (sh kiivi või ananass).
    Parim enne: 30.04.2023
    4,90 € 4,65 €
    Tellimisel
  5. Claro-puuviljamaitseline zheleepulber, 500g

    Väga lihtsa vaevaga valmiv tarretis/želee, mida sobib kasutada kõikidel puuviljadel (sh kiivi või ananass).
    Parim enne: 30.04.2023
    9,20 € 8,74 €
    Tellimisel
  6. CMC/Tylo pulber 55g, PME

    Tylo-pulbrit kasutatakse lille- ja modelleerimismassides, muudab massi elastseks, mis ka kuivab kiiremini.
    Kasutades Tylo-pulbrit, ei murene enam suhkrumass lillede valmistamisel, paranevad omadused, mis on vajalikud detailsema suhkrulille tegemiseks.
    Kui soovid, et mass kuivaks kiiremini, sõtku 250g massi hulka 1tl (3g) Tylot.
    Sellest saab lihtsalt valmistada ka söödavalt liimi. Retsept: 1 osa vett : 30 osa pulbrit
    4,80 €
    Tellimisel
  7. FUNCAKES ISOMALT 250G

    FunCakes Isomaltit saab soojendada ilma magusust kaotamata või värvi muutmata.
    Eriti sobiv sulatamiseks ja uuesti vormimiseks.
    Suhkruvaba magusaine.
    Valge ja lõhnatu.
    Pole nii magus kui suhkur, kuid seda saab magusamaks muuta teiste suhkruasendajatega.

    Valmistamine: sulata mikrolaineahjus (umbes 700 W kuumuskindlas kausis) või pannil kuni 170 ° C. Segage isomaltit iga 20-30 sekundi järel, kuni see on täielikult sulanud. Pange kauss / pann väikese koguse külma veega kaussi u. 10 sekundit. Isomalt on nüüd karastatud ja saate seda vastavalt soovile värvida ja töödelda.
    TÄHELEPANU!:
    Sulanud isomalt on väga kuum!

    5,10 €
    Tellimisel
  8. Glasuurgeel läbipaistev (Piping gel) 283g - Wilton

    Läbipaistev glasuurgeel tortide kaunistamiseks. Tooni erinevat värvi toiduvärvidega näiteks jõgede/järvede jäljendamiseks; tordile sõnumite kirjutamiseks.

    Parim enne: 10.2021

    6,60 €
    Tellimisel
  9. Glükoosisiirup 1kg, Laped

    Väiksema magususega suhkrusiirup. Kasutatakse koostisosana, et tõsta toodete vastupidavust, elastsust ja läiget. Hoiab ära laktoosi kristalliseerumise. Doseerimine vastavalt erinevates retseptides nõutule või soovi järgi.
    Pärast kasutamist topsik sulgeda.
    Parim enne: 31.01.2023
    7,60 €
    Tellimisel
  10. Glütseriin 50ml, Rainbow Dust

    Glütseriini kasutatakse Royal Icingu pehmendamiseks või suhkru aseainena. Samuti saab glütseriini abil pehmendada veidi kuivanud suhkrumassi või martsipani.
    Parim enne:

    3,60 €
    Tellimisel
  11. Glütseriin, 35ml, PME

    Kasuta glütseriini RI juures ja samuti modelleerimishokolaadi valmistades.
    Parim enne: 25.07.2022

    2,70 €
    Tellimisel
  12. Invert suhkrusiirup 375g

    Invertsuhkur on siirup, mis on valmistatud glükoosist ja fruktoosist. See on magusam kui tavaline suhkur ja kaldub vähem kristalliseeruma. Sellel on veidi erinev maitse ja niisutav toime, mille tõttu koogid püsivad kauem värsked.

    Samuti on see väga kasulik ganache’ide valmistamisel, kus see aitab saavutada vajaliku sileduse.
    Sobib pagaritoodetel, piparkookidele, brownile, et saavutada pruunvärv ja hea maitse.
    Külmumistemperatuuri alandav toime, nii et sorbetijäätis jääb pehmem ja paremini käsitletav.
    Koostis: tagurpidi suhkrusiirup (100%).
    4,05 €
    Tellimisel
  13. Invertsiirup 1,4kg, SOSA

    Invertsiirupit kasutatakse küpsetamisel ja maiustuste tegemisel. Invertsiirupi kasutamisega välditakse suhkru kristalliseerumist ning pikendatakse säilivusaega (säilitab niiskust). Parandab tekstuuri ja muudab täidiste, jäätise ja ganache'i koostise siidisemaks.
    Parim enne: 22.12.2022

    11,40 €
    Tellimisel
  14. Isomalt 500g, IRCA

    Isomalti kasutatakse erinevate "suhkru"kaunistuste tegemiseks. Vt videot (link allpool).
    Isomalt ei sisalda suhkrut, kuid seda saab töödelda nagu suhkrut! See on omalaadse tehnoloogia abil saavutatud naturaalne suhkruasendaja. Isomalt ei tõsta vere suhkrutaset, ei tekita hammastel kaariest, ei stimuleeri insuliini eritumist.
    Isomaldiga töötades peab hoolega järgima ohutusnõudeid, kuna temperatuurid tõusevad väga kõrgeks ning põletusoht on suur. Soovitav on kasutada spetsiaalseid kindaid.
    Parim enne: 11.01.2023

    6,60 € 6,27 €
    Tellimisel
  15. Jogurtipulber 50g, SOSA

    Hapukas jogurtipulber lisab hapukat maitset maiustustele ning soolastele toitudele.
    Kasuta sorbettides, jäätistes, ganache'is, salatites või veereta selles näiteks trühvleid.
    Parim enne: 10/05/2022

    3,50 € 3,33 €
    Tellimisel
  16. Kakaovõi, nööbid, Lubeca, 200g

    Kakaovõi on paljude kasulike omadustega rasvaine. Süües kakaovõid sisaldavaid tooteid, teed head oma
    vererõhule ning immuunsüsteemile.
    Kasuta neid ehtsaid kakaovõi nööpe shokolaadi tempereerimisel, glasuuride valmistamisel või lihtsalt praadimiseks.
    NB! Võib sisaldada allergeene: pähkelid, piima, sojat.
    Parim enne: 12.05.2022

    5,70 € 5,42 €
    Tellimisel
  17. Kakaovõi, pulbriline, Callebaut, 600g

    Mycryo on 100% naturaalne toode, puhas kakaovõi pulbrina.

    24,00 €
    Tellimisel
  18. Ksantaankummi 50g, FunCakes

    Ksantaankummi on paljude retseptide koostisosa. Seda saab kasutada selleks, et anda suuremat viskoossust, kasutatakse paksendajana, emulgaatori ja stabilisaatorina.

    3,60 €
    Tellimisel
  19. Ksantaankummi, PME, 20g

    Tee ise söödavat liimi või lillepastat. Ksantaan-kummi on maitsetu. See on jäätiste, piimakokteilide jms koostisosa
    Retsept: sega 1/4 teelusikatäit pulbrit 4 sl veega. Lahustumiseks kulub umbes 10-20 minutit. Tekib selge, värvitu liim
    Lillepasta retsept: 5 grammi pulbrit ja 250 grammi suhkrumassi. Sõtku hoolega läbi ning lase enne kasutamist 20-30 minutit seista.
    Pastilaa retsept: Sega 1tl pulbrit 100g Royal Icingu-sse (piparkoogiglasuur). Enne kasutamist lase seista 1 tund.
    Koostis: paksendaja ksantaankummi- E415
    Hoiusta jahedas ja kuivas kohas.

    4,20 € 3,99 €
    Tellimisel
  20. Kuivatatud lillede kroonlehtede mix (rukkilill, saialill, roos, lavendel, jasmiin) 5g, SOSA

    Kaunista näiteks trühvleid, torte või desserte.
    Parim enne: 13.11.2020
    2,20 €
    Tellimisel
  21. Kuivatatud roosipung 10g, SOSA

    Lõhnavad roosipungad annavad palju kasutusvõimalusi. Kaunista näiteks torte, kooke ning desserte või valmista sellest hästi lõhnav tee.
    Mõõdud umbes: pikkus 1,7cm, laius 1,3cm

    3,85 €
    Tellimisel
  22. Kuivatatud rukkilillede kroonlehed 4g, SOSA

    Kuivatatud rukkilillede kroonlehed annavad palju kasutusvõimalusi. Kasuta näiteks trühvlite, tortide, dessertide jms kaunistamiseks.
    Parim enne: 29.012022

    3,10 €
    Tellimisel
  23. Külmkuivatatud hüatsint, Fresko Fiorito

    Suurepärane kaunistus tortidel, kookidel, magustoitudel. Säilita kuivas ja jahedas.

    19,20 €
    Tellimisel
  24. Külmkuivatatud hortensia 1g

    Suurepärane kaunistus tortidel, kookidel, magustoitudel. Säilita kuivas ja jahedas.

    14,40 €
    Tellimisel
  25. Külmkuivatatud jõhvikate pulber, 30G

    Naturaalsetest külmkuivatatud jõhvikatest tehtud pulbriga saad anda tortidele, kookidele värvi ja maitset.
    Koostis: jõhvikad
    Parim enne: 01.10.2022

    Toodetud Eestis

    Toitumisalane teave:

    Energiasisaldus 1549kj/370kcal

    Rasvad 1g

    millest küllastunud rasvhapped 0g

    süsivesikud 81g

    millest suhkrud 31g

    valgud 8

    sool 0g

    4,78 €
    Tellimisel
  26. Külmkuivatatud maasikapulber, 50g

    Naturaalsetest külmkuivatatud maasikatest tehtud pulbriga saad anda tortidele, kookidele värvi ja maitset.
    Koostisosad: maasikad
    Parim enne: 11.03.2021

    4,90 €
    Tellimisel
  27. Külmkuivatatud ristikhein 10g

    Suurepärane kaunistus tortidel, kookidel, magustoitudel. Säilita kuivas ja jahedas.
    Parim enne: 26.08.2020

    18,60 € 7,44 €
    Tellimisel
  28. Küpsetussegu "Cake Red Passion" - Red Velvet, 500g

    Küpseta lihtsa vaevaga Red Velvet tordipõhjasid või tee küpsetatud põhjast efektseid rullbiskviite.
    Parim enne: 09.12.2021



    4,30 € 4,08 €
    Tellimisel
  29. Määrdeemulsioon (õlisprei) Trennfix, pihustatav, 500ml

    Vormid saavad kiirelt ja kergelt vajaliku õlikihi. Kasutusmugavus garanteeritud!
    Parim enne: 02.01.2022
    4,80 € 4,56 €
    Tellimisel
  30. Maitsepasta Närimiskumm 120G Funcakes

    Doseering: 30g per 500 g.

     

    FunCakes maitsepastasid saab lisada taignale ja need sobivad ka küpsetamiseks. 
    Need sobivad suurepäraselt biskviitkookide või koogikeste taignale maitsva maitse lisamiseks.
    Lisage taignale soovitatud annus. Kui küpsetate kõrgel temperatuuril (üle 200 ° C),
    lisage maitsele rohkem pasta, sest kuumus maitse tugevust.
    Maitsepastat saab lisada ka šokolaadist ganachele.
    7,10 €
    Tellimisel
  31. Maitsepasta Õunapiruka 100G FunCakes

    Doseering: 25g per 500g.

    FunCakes maitsepastasid saab lisada taignale ja need sobivad ka küpsetamiseks. 
    Need sobivad suurepäraselt, makroonidele, biskviitkookidele või koogikeste taignale maitsva maitse lisamiseks.
    Lisage taignale soovitatud annus.
    Kui küpsetate kõrgel temperatuuril (üle 200 ° C), lisage maitsele rohkem pasta, sest kuumus nõrgendab maitse tugevust.
    Maitsepastat saab lisada ka šokolaadist ganachele.
    7,30 €
    Tellimisel
  32. Mandlilaastud 200G

    Mandlilaastud sobivad kaunistuseks kringlitele, kookidele või tortidele. Vürtsikates toitudes sobib mahedama maitse andmiseks.
    Röstides mandlilaaste ahjus saad neile kuldkrõbeda välimuse.
    Tee ise mandlijahu jahvatades laastud köögikombainis.
    Parim enne: 28.02.2022

    0,00 €
    Tellimisel
  33. Mandlilaastud, 0,5kg

    Mandlilaastud sobivad kaunistuseks kringlitele, kookidele või tortidele. Vürtsikates toitudes sobib mahedama maitse andmiseks.
    Röstides mandlilaaste ahjus saad neile kuldkrõbeda välimuse.
    Tee ise mandlijahu jahvatades laastud köögikombainis.
    Parim enne: 28.02.2022

    8,50 € 8,07 €
    Tellimisel
  34. Naturaalne kirsipüree, 1kg RAVIFRUIT

    Naturaalne kirsipüree. Ilma lõhna- ja säilitusaineteta.
    Parim enne: 08.11.2021
    16,80 €
    Tellimisel
  35. Pektiin 325NH95, 50g

    Želeeriv aine, annab piimatoodetes kuumutatuna kuumakindla želee. Lõikamiskindlad marmelaadid, desserdikastmed, marja-ja puuviljapüreed, tarretatud piimadesserdid, vähem želeeritud täidised, dieettooted, magus karamellikaste. Doseering: 0,3-0,5 g : 1 kg / 4-5 g : 1 l
    Kasutamisõpetus: Sega pektiinipulber eelnevalt pulbriliste koostisosadega (nt suhkur vm), lahusta vees. Lahustumisaeg umbes 15min.
    Parim enne 30.09.2022
    Loe pektiini kohta Olga Kaju blogist! (link allpool)

    4,80 € 4,56 €
    Tellimisel
  36. Pektiin jaune, 50g, Louis Francois

    Kasutatakse näiteks marmelaadide tegemisel, oluline happeline keskkond ja suhkur.
    Soovituslik doseering: 1 : 1,7%
    Enne kasutamist sega suhkruga ning lahusta vees tükkide vältimiseks. Täielik lahustumine peaks toimuma umbes 15 minuti jooksul.
    Hoida kuivas ja jahedas.
    Loe pektiini kohta Olga Kaju blogist! (link allpool)
    Parim enne: 31.12.2021

    4,20 €
    Tellimisel
  37. Pektiin NH Nappage, 50g, Louis Francois

    Pektiin, mida saab korduvalt üles sulatada ja uuesti kasutada. Sobib kasutamiseks happeliste toiduainetega (nt puuvilja- või marjapüreed). Ei sobi kasutamiseks piimatoodetega.
    Parim enne: 31/07/2023

    4,50 € 4,28 €
    Tellimisel
  38. Piimašokolaadist pralineetopsid kommide valmistamiseks 63tk

    Valmista meelepärase maitsega täidis, täida topsid, "kaaneta" šokolaadiga ja kommid ongi valmis.
    Komme võid veel kasta sulašokolaadiga ning veeretada näiteks vahvlipuistes.
    Või kasuta lihtsalt kaunistuselemendina tordil või tassikoogil.
    6,90 € 6,69 €
    Tellimisel
  39. PME GUM ARABIC ( kummiaraabik )20G

    PME kummiaraabik on kreemjas valge pulber, millel puudub maitse. 
    Seda toodet saate kasutada söödava liimi ja söödava sära valmistamiseks või glasuurina.
    Kummiaraabik on ka kummikommide ja vahukommide põhikomponent. Söödava liimi valmistamise retsept: segage 10 ml kummipulbrit 60 ml veega.
    Selleks kulub u. 2 tundi lahustumiseks. See on helepruuni värvi. Söödava sära valmistamise retsept: segage ja segage 1/2 tl kummipulbrit 1/2 tl sooja veega
    ja 1/2 tl läikiva tolmuga. Pange küpsetuspaberiga kaetud alusele ja küpsetage 140 ° C juures
    10 minutit. Koostis: paksendaja (kummiaraabikapulber - E414). Säilitamine: hoida jahedas ja kuivas kohas.
    5,90 €
    Tellimisel
  40. PME SÖÖDAV LIIM 60G

    Martsipani ja / või fondandi osade üksteise külge kinnitamiseks või otse koogile kindlalt kinnitamiseks. 
    Sobib väga hästi ka 3D-modelleerimiseks. Kuidas kasutada: Kandke peene pintsliga. Enne kasutamist segage, hoidke pärast avamist külmkapis
    pimedas ruumis. Iga kord, kui pudel avatakse, kasutage alati puhast harja. Puhaste materjalidega mittetöötamine
    või vale ladustamine võib lühendada säilivusaega.
    7,20 €
    Tellimisel
  41. Pulbriline kakaovõi Mycryo, 100g

    Mycryo on 100% naturaalne toode, puhas kakaovõi pulbrina.

    Parim enne: vt. pakendilt

    4,70 € 4,47 €
    Tellimisel
  42. Puudersuhkur, 1kg, Nordzucker

    Peene jahvatusega tuhksuhkur, sobib ka kõige peenemate otstega tülledele, kasuta RI kunsti tehes ja ka piparkoogiglasuuriks.
    Parem tulemuse saavutamiseks on soovitav suhkur läbi sõeluda.
    Parim enne: 06.2025

    3,35 € 3,18 €
    Tellimisel
  43. Rafineeritud isomalt 1kg, SOSA

    Isomalti kasutatakse erinevate "suhkru"kaunistuste tegemiseks.
    Isomalt ei sisalda suhkrut, kuid seda saab töödelda nagu suhkrut! See on omalaadse tehnoloogia abil saavutatud naturaalne suhkruasendaja. Isomalt ei tõsta vere suhkrutaset, ei tekita hammastel kaariest, ei stimuleeri insuliini eritumist.
    Isomaldiga töötades peab hoolega järgima ohutusnõudeid, kuna temperatuurid tõusevad väga kõrgeks ning põletusoht on suur. Soovitav on kasutada spetsiaalseid kindaid.
    16,50 €
    Tellimisel
  44. Rainbow Dust GUM TRAGANTGOM 25G

    Tragakant toimib kõvendajana, kui see sõtkuda suhkrupastasse,
    võimaldades koogikaunistajatel hõlpsasti kujundeid ja mudeleid luua.
    Kui suhkrupasta kuivab, muutub see kõvaks.

    Modelleerimispasta retsept: 250 g suhkrupastale lisage 1 tl tragantkummi. 
    Sõtku korralikult läbi ja mähi toidukilesse. Jäta ööseks õhukindlasse anumasse. .
     
    7,50 €
    Tellimisel
  45. Rainbow Dust söödav liim 50G

    Toiduliimi saab kasutada martsipani / fondandi togehteri erinevate osade kleepimiseks. 
    Martsipani / fondandi peal saate liimi lisada peene pintsliga. Võite ka oma martsipani / fondanti toetada,
    kuni liim on kuivanud.
    6,95 €
    Tellimisel
  46. Rainbow Dust Tylo pulber 80G

    Rainbow Dust tylo pulber sobib modelleerimispasta, lillepasta ja söödava liimi valmistamiseks.
    Fondandi (modelleerimispasta) tugevdamiseks: lisage 1 tl tylo pulbrit 200-250 grammi fondantile. 
    Söödava liimi retsept: segage 1 osa tylo pulbri pulbrit 30 osa veega ja laske sellel üleöö puhata.
    Vajadusel lisage soovitud konsistentsi saavutamiseks veel vett.

     

    8,60 €
    Tellimisel
  47. Söödav liim, 25ml, Rainbow Dust

    Söödav liim, kasuta tordile või koogile dekratsioonide liimiseks, läike andmiseks.
    4,20 € 3,99 €
    Tellimisel
  48. Spetsiaalne mittesulav tuhksuhkur 200g

    Spetsiaalne mittesulav tuhksuhkur pagaritoodete dekoreerimiseks.

    Dekoratiivne suhkur kondiitritoodete kaunistamiseks. 

    Vastupidav niisketel ja soojadel (kuni 45kraadi) toodetel.

     Parim enne: 25.06.2022

     

    1,35 €
    Tellimisel
  49. SUGARFLAIR TYLO EKSTRA VALGE 50G

    Kui enamik Tylo pulbreid muudab glasuuri kergelt valkjaks, annab Sugarflair Tylo Extra White teie glasuurile 
    täiendava valgendava efekti. Seda saab kasutada ka peaaegu valge jäätumise heledamaks muutmiseks.
    Tylo pulbri võib lisada fondantile, et luua modelleerimispasta, mida saab väga õhukeselt rullida ja see
    kiirendab kõvenemist.
    Ideaalne peenete ja delikaatsete kaunistuste jaoks. Söödava liimi loomiseks võite lisada ka vett.
    10,50 €
    Tellimisel
  50. Taimne želatiin 20g, PME

    Taimne želatiin on ilma maitseta valge pulber. Pulbrit saab kasutada erinevate maisutuste ja soolaste suupistete valmistamiseks.
    NB! Taimne želatiin on alternatiivne toode taimetoitlastele. See ei asenda traditsioonilist želatiini! Seega võivad erinevad retseptid vajada korrektuuri.
    Tarretise retsept: Lahusta 5g pulbrit 75ml külmas vees. Lase lahustuda 10 minutit. Vala lahustunud želatiin 450ml keevasse vette. Valamise ajal sega hoolega. Segu hakkab tarretuma 5-10 minuti möödumisel.
    6,30 €
    Tellimisel