
Alamgrupid
Täidised, dessertpastad, külmkuivatatud marjad, jahud jne
-
GLÜKOOSISIIRUP 94ML Wilton
Wiltoni glükoosisiirup on hädavajalik koostisosa fondanti ja kummipasta valmistamiseks.
Seda võib lisada ka kummipastale, et parandada pasta venivust.
Pakitud kergelt pigistatavasse torusse. -
Alaska-express Veriapelsin 100G, Braun
Külmutuskindel puuviljatükkidega vahukoorestabilisaator, 7,5% veriapelsinimahlapulbrit 200 g
Põhiretsept:
200g Alaska-express
250g vedelik (20-25C)
1000g suhkruta vahukoort
Vahusta koor ilma suhkruta. Sega Alaska-Express vedelikuga ning sega vahukoor sinna hulka.Parim enne: 31/05/2023
Päritolu: Saksamaa
-
Glütseriin, 35ml, PME
Kasuta glütseriini RI juures ja samuti modelleerimishokolaadi valmistades.
Parim enne: 25.07.2022 -
Karamelli dessertpasta 100g, Braun
Annab kreemidele mõnusa, naturaalse karamellise maitse.
Vahukoore, jäätise, magustoitude, glasuuride, želeede, küpsiste, makroonitäidiste ja keekside maitsestamiseks. Küpsetuskindel.
Doseering 40-60 : 1000
Parim enne: 30.04.2022Parim enne: 30/09/2023
Päritolu: Saksamaa
-
Kirsi dessertpasta 100g
Maitsesta magustoite, jäätiseid, makroonitäidiseid, torte, kooke, magustoite vms.
Parim enne: 31/12/2022Doseering 40g/1000g kohta
-
Kranfil's Passionfruit Mango - kasutusvalmis granadilli- ja mangomaitseline täidis küpsisetükkidega 200g, BRAUN
Mõnus hapukas krõbe täidis, millel on väga lai kasutusvaldkond: koogi-tordi- või kommitäidiseks, dessertide ja jäätise katteks ja vahekihiks, kreemide ja katete maitsestamiseks, ekleeri katteks, makroonitäidisesse jne.
Krõbe kasutusvalmis täidis granadillimahla, mangopüree ja küpsisetükkidega. Sisaldab 30%
valge šokolaadi pulbrit, 20% küpsisetükke, 3% kuivatatud puuviljade koostisosad.
Parim enne:30/09/2023 -
Külmkuivatatud hortensia 1g
Suurepärane kaunistus tortidel, kookidel, magustoitudel. Säilita kuivas ja jahedas.
Parim enne: 30/11/2022
-
Külmkuivatatud vaarikatükid, 45g
Naturaalne külmkuivatatud vaarikatükid. Kasuta maitse andmiseks või tortide, kookide, dessertide kaunistamiseks.
Parim enne: vt. pakilt -
Küpsetussegu "Cake Red Passion" - Red Velvet, 500g
Küpseta lihtsa vaevaga Red Velvet tordipõhjasid või tee küpsetatud põhjast efektseid rullbiskviite.
Parim enne: 01/02/2023Küpsetussegu Red Velvet tüüpi tordipõhja küpsetamiseks.
Põhiretsept:
1kg küpsetussegu
350g muna
300g taimeõli
225g külma vett
Küpsetada 175C juures 40-45 minutit. -
Maitsepasta kreemi karamell 100G Funcakes
Doseering: 30 g per 500 g.
FunCakes maitsepastasid saab lisada taignale, makroonidele ja need sobivad ka küpsetamiseks.
Need sobivad suurepäraselt biskviitkookide või koogikeste taignale maitsva maitse lisamiseks.
Lisage taignale soovitatud annus.
Kui küpsetate kõrgel temperatuuril (üle 200 ° C), lisage maitsele rohkem pasta, sest kuumus nõrgendab maitse tugevust.
Maitsepastat saab lisada ka šokolaadist ganachele. -
Maitsepasta Toffee karamell 100G Funcakes
Doseering: 30g per 500 g.
FunCakes maitsepastasid saab lisada taignale ja need sobivad ka küpsetamiseks.
Need sobivad suurepäraselt biskviitkookide või koogikeste taignale maitsva maitse lisamiseks.
Lisage taignale soovitatud annus. Kui küpsetate kõrgel temperatuuril (üle 200 ° C),
lisage maitsele rohkem pasta, sest kuumus nõrgendab maitse tugevust.
Maitsepastat saab lisada ka šokolaadist ganachele. -
Mandlijahu, 500g
Hoida kuivas ja jahedas.
Päritolumaa USA
Parim enne:31/10/2022Küpseta makroone või asenda nisujahu tervisliku mandlijahuga.
0-2mm ekstra peen
Päritolu: EL
Toiteväärtus: 575 kcal
Proteiin: 21.2g
Rasv: 49 g
Küllastunud: 3.7g
Polüküllastumata: 12.1g
Monoküllastumata: 30.90g
Rasvhapped: 0.0g
Süsivesikuid kokku: 21.7g
Suhkur: 3.9g
Kiudained: 12.2g
-
METSAMARJA PASTA 500G
Metsamarjapastas on mustikad, vaarikad, mustsõstrad, murakad. Sobib ideaalselt jäätistele, kreemidele ja muudele kondiitritoodetele.
Doseerimine:
jäätis: 80 - 120G pastat lisada 1L vee kohta.
Kondiitritooted: 50- 70G pastat 1kg kreemi kohta.
PARIM ENNE:13.05.2023 -
MI Fill - baassegu küpsetuskindlate täidiste valmistamiseks, 500g
Valmista ise kerge vaevaga küpsetuskindlaid täidiseid.
Põhiretsept: 1kg pulbrit, lisada 400g vett. Lasta seista 10 minutit. Seejärel lisada meelepäraseid lisandeid, näiteks pähkleid, mandleid, kakaod, kaneeli, kohupiima, maitsestada erinevate dessertpastadega jne.
Parim enne: 17.01.2023Toodetud: Saksamaa
-
Naturaalne vaarikapüree (Fruit Puree Framboise), 1kg, Ravifruit
Maitsev vaarikapüree sobib maitsestama torte, kooke, makroone või muid maiustusi. Ravifruit'i püreed on tuntud oma kvaliteedi poolest. Tootesse ei ole lisatud värv- ega säilitusaineid.
Parim enne: 04/06/2023 -
Pektiin 325NH95, 50g
Želeeriv aine, annab piimatoodetes kuumutatuna kuumakindla želee. Lõikamiskindlad marmelaadid, desserdikastmed, marja-ja puuviljapüreed, tarretatud piimadesserdid, vähem želeeritud täidised, dieettooted, magus karamellikaste. Doseering: 0,3-0,5 g : 1 kg / 4-5 g : 1 l
Kasutamisõpetus: Sega pektiinipulber eelnevalt pulbriliste koostisosadega (nt suhkur vm), lahusta vees. Lahustumisaeg umbes 15min.
Parim enne 30/06/2023Päritolu: Prantsusmaa
Loe pektiini kohta Olga Kaju blogist! (link allpool) -
Pektiin jaune, 50g, Louis Francois
Kasutatakse näiteks marmelaadide tegemisel, oluline happeline keskkond ja suhkur.
Soovituslik doseering: 1 : 1,7%
Enne kasutamist sega suhkruga ning lahusta vees tükkide vältimiseks. Täielik lahustumine peaks toimuma umbes 15 minuti jooksul.
Hoida kuivas ja jahedas.
Loe pektiini kohta Olga Kaju blogist! (link allpool)
Parim enne: 31/03/2023Toodetud: Prantsusmaa
-
Pektiin NH Nappage, 50g, Louis Francois
Pektiin, mida saab korduvalt üles sulatada ja uuesti kasutada. Sobib kasutamiseks happeliste toiduainetega (nt puuvilja- või marjapüreed). Ei sobi kasutamiseks piimatoodetega.
Parim enne: 30/11/2023Toodetud:Prantsusmaa
-
Piparkoogivürts (aniisita), 250g
Kaneel, koriander, nelk, apelsinikoored, piment
Parim enne: vt. pakendilt
Hoida kuivas ja pimedas.
Vegan
Toodetud: Saksamaa
-
Piparmündi maitsepasta 100g, Fun Cakes
Piparmündi dessertpasta on sobiv maitse andmiseks võikreemile, erinevatele täidistele, jäätisele, glasuurile.
Kasutamine: ca 30g pastat 500g toote maitsestamiseks. -
Taimne želatiin 20g, PME
Taimne želatiin on ilma maitseta valge pulber. Pulbrit saab kasutada erinevate maisutuste ja soolaste suupistete valmistamiseks.
NB! Taimne želatiin on alternatiivne toode taimetoitlastele. See ei asenda traditsioonilist želatiini! Seega võivad erinevad retseptid vajada korrektuuri.
Tarretise retsept: Lahusta 5g pulbrit 75ml külmas vees. Lase lahustuda 10 minutit. Vala lahustunud želatiin 450ml keevasse vette. Valamise ajal sega hoolega. Segu hakkab tarretuma 5-10 minuti möödumisel.Parim enne: 25/02/2022
-
Tume glasuur 500g, Bakels
Ei vaja tempereerimist! Kasuta šokolaadikaunistuste või pulgakookide tegemisel.
Kasutamine: Sulatada vesivannil või mikrolaineahjus. Sulatatud massi temperatuur ei tohi ületada 45 kraadi.
Parim enne: 12/07/2023 -
Tylo pulber 60g, FunCakes
Tylo-pulbrit kasutatakse lille- ja modelleerimismassides, muudab massi elastseks, mis ka kuivab kiiremini.
Kasutades Tylo-pulbrit, ei murene enam suhkrumass lillede valmistamisel, paranevad omadused, mis on vajalikud detailsema suhkrulille tegemiseks.
Kui on vaja, et mass kuivaks kiiremini, siis kasuta 3g pulbrit 250g massi kohta.
Sellest saab lihtsalt valmistada ka söödavalt liimi.
Retsept: 1 osa pulbrit, 1 osa vett. Enne kasutamist lase seista üleöö.
Parim enne: 31.05.2021 -
Vahukoorestabilisaator Cappuccino, 100G, Braun
Külmutuskindel cappuccinomaitseline vahukoorestabilisaator, 10% šokolaadihelbeid, 7% röstitud kohvi.
Põhiretsept=>200g pulbrit, 250g vedelik, 1000g suhkruta vahukoor. Vahusta koor, sega antud pulber vedelikuga ning lisa sinna hulka vahukoor.
Vahukooretugevdajat võib lisada ka otse kohupiima/toorjuustu- vahukoorekreemile. Pulbrit võib lisada nii palju kuni oled selle maitseomadustega rahul. NB! Sel juhul vähenda muu suhkru kogust, kuna see on olemas ka vahukooretugevdajas.
Koostis=>suhkur, shokolaadihelbed (suhkur, kakaomass, lahja kakao, kakaovõi), glükoosisiirup, emulgaator päevalilleletsitiin, zelatiin, röstitud kohv, lõssipulber, piimasuhkur, karamell, taimeõli.
Parim enne:30.11.2022Toitaineväärtus100G: Energiat1660kJ/392kca kcal/Valk12,5/Rasv:2.5g/Küllastunud: 1.3g//Süsivesikuid kokku: 77.5g/ Suhkur: 76.8g/sool 0.2g/kiudained 4.9g Hoida kuivas, suletud pakendis
Päritolumaa:Saksamaa
-
Vahvlipuiste, Callebaut 200g
Kaunista selle abil torte, kook, kringleid, muffineid või pulgakooke. Sobib segada ka täidiste hulka, nt šokolaadikreemi vms.
Parim enne: 13/10/2022Päritolumaa: Belgia
-
Vaniljekreemipulber 500g, Vaniquick
Täidiste valmistamiseks saiakestele, kookidele ja tortidele.
Saavutab ilusa kollase värvuse-samasugust kreemi kasutatakse ka Moskva saiakestel.Kasutamine=> 350g Vaniquick, 1000g vesi või piim. Segada/vispeldada 2-3min ja lasta seista 10min. Küpsetuskindel.
Nõuanne! Võib lisada vahukoorele stabilisaatori asemel, et kindlustada vahukoore püsivust.Netokaal 1000g
Vaniljekreemipulbrit võid veidi lisada ka otse kohupiima-vahukoore või toorjuustu-vahukoorekreemi hulka. Saad hea maitse ja püsiva kreemi.
Parim enne:31/03/2023 -
Vaniljekreemipulber, 1kg Vaniquick
Täidiste valmistamiseks saiakestele, kookidele ja tortidele.
Saavutab ilusa kollase värvuse-samasugust kreemi kasutatakse ka Moskva saiakestel.Kasutamine=> 350g Vaniquick, 1000g vesi või piim. Segada/vispeldada 2-3min ja lasta seista 10min. Küpsetuskindel.
Nõuanne! Võib lisada vahukoorele stabilisaatori asemel, et kindlustada vahukoore püsivust.Netokaal 1000g
Vaniljekreemipulbrit võid veidi lisada ka otse kohupiima-vahukoore või toorjuustu-vahukoorekreemi hulka. Saad hea maitse ja püsiva kreemi.
Parim enne:31.01/2023