Alamgrupid
Täidised, dessertpastad, külmkuivatatud marjad, jahud jne
-
Agar agar (E406), 50g, Louis Francois
Agar agar on teatud punamerevetikatest toodetud aine, mida saab kasutada loomse želatiini asendamiseks.
Parim enne: 30.09.2023 -
Agar agar 50g, SOSA
Kuumuta enne kasutamist 90 kraadini. Tarretumise temperatuur 60 kraadi.
Võib kuumutada ja kasutada mitmeid kordi.
Sobib sefiiri valmistamiseks, moosi paksendamiseks, pudingute, tarretiste, marmelaadi, kommide jne valmistamiseks.
-
Alaska-express Jogurt-Laim, 100g
Külmutuskindel, marjatükkidega vahukoorestabilisaator.
Põhiretsept=>500 g pulbrit, 1000g vedelik, 1000g suhkruta vahukoor. Vahusta koor, sega antud pulber vedelikuga ning lisa sinna hulka vahukoor.
Sobib lisamiseks ka vahukoorekreemide hulka. Saad lihtsa vaevaga püsiva ja maitsva kreemi.
Parim enne: 31.03.2021 -
ALASKA-EXPRESS VAARIKAS, 100g, Braun
Külmutuskindel marjatükkidega vahukoorestabilisaator. Järgi järgmist retsept või võid veidi lisada ka lihtsalt vahukoorekreemi maitsestamiseks ja tugevama tekstuuri andmiseks otse kreemi hulka. Parim enne: 30.09.2021
Põhiretsept:
200g Alaska-express
250g vedelik (20-25C)
1000g suhkruta vahukoort
Vahusta koor ilma suhkruta. Sega Alaska-Express vedelikuga ning sega vahukoor sinna hulka.Parim enne:31.09.2021
-
Apelsini dessertpasta, 200g, Braun
Apelsini dessertpasta => vahukoore, kreemide, jäätise, magustoitude, makroonitäidiste, glasuuride, želeede, küpsiste ja keekside maitsestamiseks.
Parim enne: 31.08.2021 -
Apelsinikoorepasta, 400g
Looduslik puuviljapasta igat liiki kvaliteetsete kondiitritoodete, jäätise, kreemide, dessertide jne valmistamiseks.
Parim enne: 29.04.2022 -
Aprikoosipüree 1kg, Ravifruit
Naturaalne püree. Sisaldab 90% aprikoosi, 10% suhkrut.
Parim enne: 20.04.2021 -
Astelpajupüree 1l, MONIN
Kvaliteet on MONINI toodete võtmesõna. Tooted on alati valmistatud valitud väga heast toorainest.
Astelpajupüree on kontsentreeritud, magustatud naturaalne püree, mis on kohe valmis kasutamiseks.
Kasuta erinevate täidiste või kokteilide maitsestamiseks.
www.torditeadus.eu
Parim enne: 01.2022 -
Claro - puuviljamaitseline želee/tarretise pulber, 200g
Väga lihtsa vaevaga valmiv tarretis/želee, mida sobib kasutada kõikidel puuviljadel (sh kiivi või ananass).
Parim enne: 30.11.2021 -
Claro-puuviljamaitseline zheleepulber, 500g
Väga lihtsa vaevaga valmiv tarretis/želee, mida sobib kasutada kõikidel puuviljadel (sh kiivi või ananass).
Parim enne: 30.11.2021 -
-
FARCINUT PÄHKLIKREEM 500G
Sarapuupähklipasta, mis sobib küpsetamiseks ja võib kasutada ka küpsetamata kondiitritoodetes, kommides, makroonides, kreemides jpm.
Sobib Veganile
Parim enne: 18.01.2022 -
Flexi-iCe, pulbersegu pitsmattidele, kuldne, 150g, Squires-Kitchen
Pitsmattidele pulber, lisa vaid vesi.
Lisainfo allpool. -
FUNCAKES ISOMALT 250G
FunCakes Isomaltit saab soojendada ilma magusust kaotamata või värvi muutmata.
Eriti sobiv sulatamiseks ja uuesti vormimiseks.
Suhkruvaba magusaine.
Valge ja lõhnatu.
Pole nii magus kui suhkur, kuid seda saab magusamaks muuta teiste suhkruasendajatega.
Valmistamine: sulata mikrolaineahjus (umbes 700 W kuumuskindlas kausis) või pannil kuni 170 ° C. Segage isomaltit iga 20-30 sekundi järel, kuni see on täielikult sulanud. Pange kauss / pann väikese koguse külma veega kaussi u. 10 sekundit. Isomalt on nüüd karastatud ja saate seda vastavalt soovile värvida ja töödelda.
TÄHELEPANU!:
Sulanud isomalt on väga kuum! -
Glasuurgeel läbipaistev (Piping gel) 283g - Wilton
Läbipaistev glasuurgeel tortide kaunistamiseks. Tooni erinevat värvi toiduvärvidega näiteks jõgede/järvede jäljendamiseks; tordile sõnumite kirjutamiseks.
Parim enne: 10.2021
-
Glükoosisiirup 1kg, Laped
Väiksema magususega suhkrusiirup. Kasutatakse koostisosana, et tõsta toodete vastupidavust, elastsust ja läiget. Hoiab ära laktoosi kristalliseerumise. Doseerimine vastavalt erinevates retseptides nõutule või soovi järgi.
Pärast kasutamist topsik sulgeda.
Parim enne: 31.07.2022 -
Glütseriin 50ml, Rainbow Dust
Glütseriini kasutatakse Royal Icingu pehmendamiseks või suhkru aseainena. Samuti saab glütseriini abil pehmendada veidi kuivanud suhkrumassi või martsipani.
Parim enne: -
Glütseriin, 35ml, PME
Kasuta glütseriini RI juures ja samuti modelleerimishokolaadi valmistades.
Parim enne: 25.07.2022 -
Iirise-pralineekreem TOFFEE MOU, 0,5kg
Iirise-pralineekreem täidiseks ja kaunistamiseks.
Parim enne: 27.05.2021 -
Invert suhkrusiirup 375g
Invertsuhkur on siirup, mis on valmistatud glükoosist ja fruktoosist. See on magusam kui tavaline suhkur ja kaldub vähem kristalliseeruma. Sellel on veidi erinev maitse ja niisutav toime, mille tõttu koogid püsivad kauem värsked.
Samuti on see väga kasulik ganache’ide valmistamisel, kus see aitab saavutada vajaliku sileduse.
Sobib pagaritoodetel, piparkookidele, brownile, et saavutada pruunvärv ja hea maitse.
Külmumistemperatuuri alandav toime, nii et sorbetijäätis jääb pehmem ja paremini käsitletav.
Koostis: tagurpidi suhkrusiirup (100%). -
Invertsiirup 1,4kg, SOSA
Invertsiirupit kasutatakse küpsetamisel ja maiustuste tegemisel. Invertsiirupi kasutamisega välditakse suhkru kristalliseerumist ning pikendatakse säilivusaega (säilitab niiskust). Parandab tekstuuri ja muudab täidiste, jäätise ja ganache'i koostise siidisemaks.
Parim enne: 18.09.2020 -
Isomalt 500g, IRCA
Isomalti kasutatakse erinevate "suhkru"kaunistuste tegemiseks. Vt videot (link allpool).
Isomalt ei sisalda suhkrut, kuid seda saab töödelda nagu suhkrut! See on omalaadse tehnoloogia abil saavutatud naturaalne suhkruasendaja. Isomalt ei tõsta vere suhkrutaset, ei tekita hammastel kaariest, ei stimuleeri insuliini eritumist.
Isomaldiga töötades peab hoolega järgima ohutusnõudeid, kuna temperatuurid tõusevad väga kõrgeks ning põletusoht on suur. Soovitav on kasutada spetsiaalseid kindaid.
Parim enne: 23.09.2022
-
Jogurtipulber 50g, SOSA
Hapukas jogurtipulber lisab hapukat maitset maiustustele ning soolastele toitudele.
Kasuta sorbettides, jäätistes, ganache'is, salatites või veereta selles näiteks trühvleid.
Parim enne: 10/05/2022 -
Juzu püree (yuzu-jaapani sidrun) 1l, MONIN
Aasia päritolu eksootiline juzu vili on tulvil hapukat tsitruse maitset. Ühes pürees on koos greibi, sidruni ja mandariini maitse. Kasuta asendusena näiteks sidruni või laimi asemel.
Parim enne: 10.2020 -
KAKAO NIISKUSKINDEL 20-22% 100G
Sinu koogid ja joogid saavad kauni välimuse ning mõnusa tugeva kakao maitse, kui lisad neile niiskuskindlat kakaod.
Spetsiaalne kakao niiskuskindel, mis mõeldud kondiitritoodete kaunistamiseks.
See ei lahustu pinna niiskuses ega ima rasvu. Ei muutu tükiliseks ja säilitab oma algse värvi ja välimuse. Tootes puuduvad hüdrogeenitud rasvad.
Kakaod toodetakse ilma palmiõlita.
Suurepärane Tiramisù jaoks.
Külmutamiskindel.
Parim enne: 13.06.2021 -
Kakaovõi, nööbid, Lubeca, 200g
Kakaovõi on paljude kasulike omadustega rasvaine. Süües kakaovõid sisaldavaid tooteid, teed head oma
vererõhule ning immuunsüsteemile.
Kasuta neid ehtsaid kakaovõi nööpe shokolaadi tempereerimisel, glasuuride valmistamisel või lihtsalt praadimiseks.
NB! Võib sisaldada allergeene: pähkelid, piima, sojat.
Parim enne: 12.05.2022 -
Kakaovõi, pulbriline, Callebaut, 600g
Mycryo on 100% naturaalne toode, puhas kakaovõi pulbrina.
Parim enne: 17.03.2021
-
Karamelli dessertpasta 100g, Braun
Annab kreemidele mõnusa, naturaalse karamellise maitse.
Vahukoore, jäätise, magustoitude, glasuuride, želeede, küpsiste, makroonitäidiste ja keekside maitsestamiseks. Küpsetuskindel.
Doseering 40-60 : 1000
Parim enne: 30.04.2022 -
Kirsi dessertpasta 100g
Maitsesta magustoite, jäätiseid, makroonitäidiseid, torte, kooke, magustoite vms.
Parim enne: 31.01.2022 -
Kirsitäidis 82% küpsetuskindel 1KG
Kirsitäidis 82% küpsetuskindel.
Sisaldab terveid marju, Sobilik kringlisse, kookidele, tortidele. Küpsetamiseks ideaalne ja soblik tarbida ka küpsetamata.
Parim enne: 10.10.2021
-
Kirsitäidis suhkruvaba 80% 250G
Sobib hästi kreemidega segada ja võimalus kasutada ka küpsetistes.
Marjatükkidega kirsitäidis geelja tekstuuriga.
Marjasisaldus tootes 80%
Suhkruvaba toode
Parim enne: 09.08.2021 -
Kirsitäidis, 80% 1kg
Mõnusalt magus, tervete marjadega kirsimoos. Kirsse 80%. Sobib tortide ja kookide kaunistamiseks kui ka vahekihiks. Küpseta maitsvaid saiakesi või kasuta kringlitäidises.
Parim enne:22.07.2021 -
Kranfil's Passionfruit Mango - kasutusvalmis granadilli- ja mangomaitseline täidis küpsisetükkidega 200g, BRAUN
Mõnus hapukas krõbe täidis, millel on väga lai kasutusvaldkond: koogi-tordi- või kommitäidiseks, dessertide ja jäätise katteks ja vahekihiks, kreemide ja katete maitsestamiseks, ekleeri katteks, makroonitäidisesse jne.
Krõbe kasutusvalmis täidis granadillimahla, mangopüree ja küpsisetükkidega. Sisaldab 30%
valge šokolaadi pulbrit, 20% küpsisetükke, 3% kuivatatud puuviljade koostisosad.
Parim enne: 30.06.2021 -
Kranfil's Red fruits - kasutusvalmis täidis punaste marjade ja küpsisetükkidega, 0,5kg
Maitsev krõbe täidis, millel on väga lai kasutusvaldkond: koogi-tordi- ja kommitäidiseks, dessertide ja jäätise katteks ja vahekihiks, kreemide ja katete maitsestamiseks, ekleeri katteks jne.
Krõbe kasutusvalmis täidis punaste marjade ja küpsisetükkidega. Sisaldab 30%
valge šokolaadi pulbrit, 20% küpsisetükke, 2% kuivatatud marju
Parim enne: 31.08.2021 -
Kranfils Pistacchio, krõbe kasutusvalmis täidis pistaatsiapähkli ja küpsisetükkidega, 500g
Maitsev krõbe täidis, millel on väga lai kasutusvaldkond: koogi-tordi- ja kommitäidiseks, dessertide ja jäätise katteks ja vahekihiks, kreemide ja katete maitsestamiseks, ekleeri katteks jne.
Täidis annab meeldiva pistaatsia maitse ning küpsisetükid lisavad põneva krõmpsu nüansi.
Parim enne: 31.03.2022 -
Krõbe kasutusvalmis täidis küpsisetükkide ja šokolaadiga, 200g
Maitsev täidis koheselt kasutamiseks! Kasuta tortides, kookides, pulgakookides, kommides, jne. Täidis on mõnusa šokolaadi maitsega ning küpsised lisavad põneva krõmpsu nüansi. Proovi kindlasti!
-
Ksantaankummi 50g, FunCakes
Ksantaankummi on paljude retseptide koostisosa. Seda saab kasutada selleks, et anda suuremat viskoossust, kasutatakse paksendajana, emulgaatori ja stabilisaatorina. -
Ksantaankummi, PME, 20g
Tee ise söödavat liimi või lillepastat. Ksantaan-kummi on maitsetu. See on jäätiste, piimakokteilide jms koostisosa
Retsept: sega 1/4 teelusikatäit pulbrit 4 sl veega. Lahustumiseks kulub umbes 10-20 minutit. Tekib selge, värvitu liim
Lillepasta retsept: 5 grammi pulbrit ja 250 grammi suhkrumassi. Sõtku hoolega läbi ning lase enne kasutamist 20-30 minutit seista.
Pastilaa retsept: Sega 1tl pulbrit 100g Royal Icingu-sse (piparkoogiglasuur). Enne kasutamist lase seista 1 tund.
Koostis: paksendaja ksantaankummi- E415
Hoiusta jahedas ja kuivas kohas.
-
Kuivatatud lillede kroonlehtede mix (rukkilill, saialill, roos, lavendel, jasmiin) 5g, SOSA
Kaunista näiteks trühvleid, torte või desserte.
Parim enne: 13.11.2020 -
Kuivatatud punase peedi pulber, 500g
Naturaalne kuivatatud punase peedi pulber.
Parim enne: 12.08.2021 -
Kuivatatud roosipung 10g, SOSA
Lõhnavad roosipungad annavad palju kasutusvõimalusi. Kaunista näiteks torte, kooke ning desserte või valmista sellest hästi lõhnav tee.
Mõõdud umbes: pikkus 1,7cm, laius 1,3cm -
Kuivatatud rukkilillede kroonlehed 4g, SOSA
Kuivatatud rukkilillede kroonlehed annavad palju kasutusvõimalusi. Kasuta näiteks trühvlite, tortide, dessertide jms kaunistamiseks.
Parim enne: 29.012022 -
Külmkuivatatud hüatsint, Fresko Fiorito
Suurepärane kaunistus tortidel, kookidel, magustoitudel. Säilita kuivas ja jahedas.
-
Külmkuivatatud hortensia 1g
Suurepärane kaunistus tortidel, kookidel, magustoitudel. Säilita kuivas ja jahedas.
-
Külmkuivatatud jõhvika tükid, 15g
Külmkuivatatud jõhvika tükid on kaunid ja intensiivse värviga. Kasuta kaunistusena erinevatel maiustustel, tortidel, kookidel. Lisa ka näiteks smuutidesse või tee maitsevett.
Parim enne: 02.02.2022 -
Külmkuivatatud jõhvikad, 20g
Naturaalsed, ilma lisaaineteta jõhvikad. Kasuta kaunistuseks, trühvlites, täidistes, smuutides jne. Marjade läbimõõt ca 2-2,5mm. Nipp! Marjal on kaunis läbilõige.
Päritolumaa: Kanada
Parim enne: 14.02.2021 -
Külmkuivatatud jõhvikate pulber, 50g
Naturaalsetest külmkuivatatud jõhvikatest tehtud pulbriga saad anda tortidele, kookidele värvi ja maitset.
Koostis: jõhvikad
Parim enne: 06.03.2021 -
Külmkuivatatud kirsitükid, 50g
Sügavpunase tooniga naturaalsed kirsitükid sobivad nii kaunistuseks kui küpsetiste, magustoitude täidistesse.
Parim enne: 08.10.2021 -
Külmkuivatatud maasikapulber, 50g
Naturaalsetest külmkuivatatud maasikatest tehtud pulbriga saad anda tortidele, kookidele värvi ja maitset.
Koostisosad: maasikad
Parim enne: 11.03.2021 -
Külmkuivatatud maasikatükid 10g
Naturaalne toode, mis sisaldab ainult maasikat. Erksavärviline kuivatatud maasikas sobib kaunistama torte, kooke või magustoite.
Parim enne: 04.01.2022